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RECETTE GAMBAS SAUTEES | INDE

En cette année 2024, marquée par le sport à travers le monde, embarquons pour un voyage gustatif au cœur de l’Inde !

Neuvième étape de notre périple gastronomique : L’Inde !

Envie d’un plat savoureux et dépaysant ? Laissez-vous transporter par les saveurs ensoleillées de l’Inde avec cette recette de gambas sautées.

Magnifique paysage de l'Inde
IMAGE DE FREEPIK
  • 10 MIN DE PRÉPARATION
  • POUR 2 PERSONNES
  • INGRÉDIENTS : UN BOL AVEC 2 GOUSSES D’AIL, UN BOL AVEC 10 GAMBAS, HUILE D’OLIVE, CORIANDE, SEL, POIVRE
  • USTENSILES : UN COUTEAU | UNE POELE | CISEAU |
  1. Épluchez puis hachez finement vos deux gousses d’ail. 🧄
  2. Épluchez une dizaine de gambas. 🍤
  3. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive. 🍳
  4. Ajoutez vos gousses d’ail finement hachées ainsi que vos gambas. 🍤🧄
  5. Ajoutez du sel puis du poivre. 🧂🌶️
  6. Laissez griller vos gambas selon vos goûts. C’est prêt à être dégusté ! 🍴

Plat avec des gambas sautées à la poêle.

Le saviez-vous ?


Les Gambas : Un trésor gustatif et nutritionnel venu d’Inde

Au-delà de leur saveur exquise, les gambas, également appelées crevettes, recèlent de nombreux bienfaits pour la santé. Elles constituent une excellente source de protéines maigres, essentielles à la construction et au maintien des muscles.

Riches en acides gras oméga-3, elles contribuent à la santé cardiovasculaire en réduisant le taux de cholestérol et en prévenant les maladies cardiaques. De plus, les gambas sont une source précieuse de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine B12, de sélénium et de zinc, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.

En Inde, les gambas occupent une place importante dans la culture culinaire. Elles sont considérées comme un symbole de prospérité et de bonne fortune. On les consomme souvent lors des occasions spéciales et des fêtes religieuses.

bonne dégustation !

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