Ensoleillez votre rentrée avec une délicieuse Tarte fine aux Tomates Cerises

Le mois de septembre apporte un nouvel élan à notre motivation, c’est le moment où nous cherchons à reprendre de bonnes habitudes et à prendre soin de notre corps.

Saviez-vous que la consommation de tomates cerises peut être bénéfique pour notre santé ? Et si nous vous disions qu’il est possible de joindre l’utile à l’agréable en les intégrant dans une tarte légère et gourmande ? Chez Elancia, nous avons une délicieuse recette à vous partager : la Tarte fine aux Tomates Cerises.

La tarte aux tomates cerises est un plat idéal pour la fin de l’été. En cette période de rentrée, il est essentiel de consommer des aliments riches en antioxydants pour renforcer notre système immunitaire et nous protéger des affections hivernales. Les tomates cerises, en plus d’être extrêmement savoureuses, regorgent de nutriments essentiels tels que le lycopène, un puissant antioxydant qui aide à lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré des cellules.

 

En associant les tomates cerises à des feuilles de brick, nous obtenons une tarte légère, croustillante et pleine de saveurs. Les feuilles de brick sont une excellente alternative à la pâte brisée traditionnelle, car elles sont moins riches en matières grasses et apportent une texture plus légère. C’est donc un choix idéal pour ceux qui souhaitent se maintenir en forme tout en se faisant plaisir.

 

Mais comment lier ce délicieux plat à notre pratique sportive ? La tarte aux tomates cerises et feuilles de brick est un repas équilibré qui apporte une quantité importante de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels. Ces nutriments favorisent une digestion saine et régulière, ce qui est crucial pour maintenir notre corps en bonne forme et renforcer notre système immunitaire. Ils nous fournissent également l’énergie nécessaire pour des séances d’entraînement efficaces et productives. En consommant un repas équilibré avant ou après une séance de sport, nous aidons notre corps à récupérer et à se revitaliser.

 

Alors, pourquoi ne pas profiter de cette recette de saison pour vous régaler tout en prenant soin de votre corps ? La tarte aux tomates cerises et feuilles de brick est un plat facile à préparer et qui ravira vos papilles. Servez-la en entrée ou en plat principal accompagnée d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.

 

1. Superposer les feuilles de brick en étalant une fine couche de fromage frais entre chacune d’elles 

2. Etaler du fromage frais sur la dernière feuille de brick

3. Découper les tomates cerises en deux 🔪

4. Disposer les tomates découpées sur les feuilles de brick 🍅🍅

5. Assaisonner

6. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C 🔥

7. Une fois votre tarte bien chaude, ajouter la burrata au centre

8. Ajouter un filet d’huile d’olive et de miel 🍯

9. Ajuster l’assaisonnement de la burrata si besoin 🧂

Bon appétit ! 😋

CONSEIL GOURMAND 😝

Multipliez les saveurs en ajoutant de la ciboulette finement ciselée et/ou du basilic dans votre fromage frais. Vous pouvez également ajoutez quelques feuilles de basilic directement sur votre tarte 🌿

CONSEIL DU CHEF 👨‍🍳

Pour une présentation au top, variez les couleurs des tomates cerises avec des oranges et des jaunes 

Régalez-vous avec notre délicieuse tarte fine aux tomates cerises et n’oubliez pas pour toute inscription chez Elancia avant le 30 septembre, profitez d’un mois d’abonnement et d’un sac offerts, de quoi passer la plus belle des rentrées !